Miércoles, 4. Agosto 2021 - 18:24
MCT es la abreviatura común de "triglicéridos de cadena media". Son aceites compuestos por moléculas de ácidos grasos de diferentes longitudes. Estas cadenas de ácidos grasos pueden ser de cadena larga (es decir, muchas moléculas encadenadas), como en el aceite de oliva, de cadena corta, como en la mantequilla, o de cadena media (10-14 átomos de carbono encadenados).
