Navidad Albaricoque Nuez Talers
Preparación:
Derrita la KetoMargarine y bátala junto con el huevo y la stevia hasta que quede esponjoso. Mezclar el KetoBakingMix y el cacao en polvo y añadir a la mezcla. A continuación, añadir 100 ml de nata montada.
A continuación, triturar las nueces hasta obtener una especie de harina, añadir a la masa y sazonar con las especias. Ahora, haga un puré con los albaricoques tiernos y el resto de la nata montada e incorpórelo a la masa. Engrasar los ramequines y repartir la masa uniformemente entre el número de piezas (aquí 83 g de masa por 10 ramequines).
Hornear a 150°C en el horno de convección durante unos 15-20 minutos. Cuando se enfríe, decorar con stevia en polvo.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| KetoBakingMix, Kanso | 150 g |
| Nueces enteras | 150 g |
| Cacao en polvo, muy desaceitado, Rapunzel | 10 g |
| Stevia | 150 g |
| Huevo de gallina, huevo entero, fresco | 25 g |
| KetoMargarina, Kanso | 75 g |
| Nata montada 100 % vegetal, Rama | 200 g |
| Albaricoques tiernos, ecológicos | 60 g |
| Vainilla, canela, haba tonka, un poco de piel de naranja rallada o aroma de naranja | según sea necesario |
Valores nutricionales
| Energía (Kcal) | Proteína (g) | Grasa (g) | Hidratos de carbono (g) | Cociente cetogénico | Por |
|---|---|---|---|---|---|
| 2886 | 51,7 g | 254,9 g | 76,4 | 2 : 1 | 10 piezas |
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