Huevos revueltos con calabacines a las hierbas
Preparación
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Saltear los calabacines en margarina keto.
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Añada el jengibre, la sal, el zumo de limón y el tomillo.
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Batir los huevos con la pimienta, la sal, el perejil y la rúcula y verter sobre la mezcla de calabacín.
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Procesar en huevos revueltos.
Consejo: Por supuesto, las hierbas se pueden cambiar según su estado de ánimo. ¡El ajo silvestre también encaja perfectamente aquí!
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Calabacines picados | 1-2 pequeños (aprox. 150 g) |
| Margarina Kanso Keto | 7 g |
| Jengibre, finamente picado | aprox. 1 cm |
| Ursalt | 1 pizca |
| Zumo de limón | 2,4 ml |
| Rama de tomillo | 1 |
| Huevos | 5 |
| Pimienta | algo |
| Salsa de soja (o sal primal) | 1 disparo |
| Perejil, finamente picado | algo |
| Ensalada de rúcula, finamente picada | algo |
Valores nutricionales
| Energía (Kcal) | Proteína (g) | Grasa (g) | Hidratos de carbono (g) | Cociente cetogénico | Por |
|---|---|---|---|---|---|
| 541 | 40,9 | 37,7 | 4,8 | 0,8:1 | 2 raciones |
| 270 | 20,5 | 18,9 | 2,4 | 0,8:1 | 1 ración |
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Productos utilizados
