Ensalada tibia de aguacate, tomate y champiñones en pan
Preparación:
- Lavar los champiñones y los tomates. Corta los champiñones en cuartos. (Si son muy grandes, córtalos más pequeños).
- Pelar y picar la cebolla. Calentar la margarina keto en una sartén, rehogar primero la cebolla hasta que esté transparente y, a continuación, añadir los champiñones y freír hasta que tomen color. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
- Corte el tomate en cuartos, quítele el corazón y corte la pulpa en dados pequeños.
- Partir el aguacate por la mitad, deshuesarlo y pelarlo. Córtelo también en dados pequeños.
- En un bol, mezclar los champiñones con los tomates y el aguacate, sazonar con sal, pimienta, un chorrito de zumo de lima y el Aceite KetoMCT 77 %.
- A continuación, disponer la ensalada sobre el pan, espolvorear con berro y una pizca de pimienta recién molida.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| KetoSlices semillas oscuras (Kanso) | 100 g |
| KetoTomato (Kanso) | 65 g |
| Aguacate | 100 g |
| Tomates | 100 g |
| Champiñones, marrones | 100 g |
| Cebolla | 30 g |
| KetoMargarina (Kanso) | 40 g |
| Aceite KetoMCT 77 % (Kanso) | 20 ml |
| Berro | algo |
| Sal, pimienta | algo |
| Zumo de lima | algo |
| Ingrediente | Cantidad | |||
|---|---|---|---|---|
Valores nutricionales
| Energía (Kcal) | Proteína (g) | Grasa (g) | Hidratos de carbono (g) | Cociente cetogénico | Por |
|---|---|---|---|---|---|
| 1252 | 20,5 | 118,1 | 14,3 | 3,4 : 1 | 1 ración |
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