Pan integral Keto
Preparación
- Precalentar el horno de convección a 180 °C. Pesar todos los ingredientes.
- En primer lugar, mezclar bien todos los ingredientes secos en un bol. Calentar la margarina en un cazo y añadirla a la masa junto con el agua tibia, removiendo constantemente, y amasar bien durante unos 3 minutos.
- Verter la masa en un molde de silicona y extenderla con las manos humedecidas. Hornee a 180 °C durante unos 70-80 minutos (¡pruebe con un palillo de madera!). Dejar enfriar antes de cortar
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de linaza, Rapunzel | 150 g |
| Harina de almendra fina | 50 g |
| Semillas de chía, ecológicas, Aldi Süd | 30 g |
| Cáscaras de psilio indio | 20 g |
| Cáscaras de semillas de sésamo | 40 g |
| Goma guar | 15 g |
| Agua | 300 ml |
| Kanso KetoMargarina | 150 g |
| Sal | 10 g |
| Bicarbonato sódico Dr. Oetker | 1/2 paquete |
Valores nutricionales
| Energía (Kcal) | Proteína (g) | Grasa (g) | Hidratos de carbono (g) | Cociente cetogénico | Por |
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