Kanso

Preparación 

• Cortar el tofu en trozos de aprox. 1 x 1 cm, calentar la margarina en una sartén, añadir el tofu cortado en dados y freír a fuego medio hasta que se dore por todos los lados, dejar enfriar.
• Haga un puré con la nata para cocinar de soja y el aceite en un recipiente alto, sazone con vinagre de sidra de manzana y especias.
• Deshuesar el aguacate y cortar la pulpa en tiras. Lavar y trocear la lechuga. Lavar y trocear el pimiento, el tomate y el pepino. Mezclar la lechuga con las verduras y el aguacate en una ensaladera. Por último, añada el aliño y los dados de tofu por encima.