Kanso

Barrita keto casera con muchos frutos secos y semillas. ¡Maravillosa como tentempié para entre horas! 

Preparación 

• Dejar reposar la pasta de almendras toda la noche a temperatura ambiente. Picar las pipas de calabaza en la batidora y reservar. Semillas de chía triturarlas con una batidora de mano. Mezclar todos los ingredientes excepto las semillas de calabaza en un bol y amasar hasta obtener una masa homogénea.
• Forrar una fuente de horno pequeña (20 x 30 cm) con papel de hornear y verter la mezcla, alisándola. Coloque la mezcla sobre el papel de horno en el congelador durante 2 horas y, a continuación, córtela en pequeñas barritas (del tamaño de un dedo). Poner las semillas de calabaza picadas en un plato y dar la vuelta a las barritas. Guardar en un lugar fresco.
• Remover con un tenedor durante 30 minutos hasta que esté cremoso.