Ardilla Gyro con tzatziki
Preparación
Haga una masa con la mezcla para hornear, agua mineral y aceite. Extiéndala con un rodillo fino y, con ayuda de una plancha para tartas, corte cuatro círculos del tamaño de la gofrera para croissants. Hornear los círculos de masa uno a uno y enrollarlos directamente en forma de croissant. Dejar enfriar con esta forma.
2. El Aceite MCT Kanso Keto 77% en una sartén y caliéntelo. Dorar bien los gyros por todos los lados.
Retire las hojas de lechuga del tallo y enjuáguelas bien, séquelas un poco a golpecitos y distribúyalas uniformemente en los croissants de pan.
4. Crema griega y Kanso Keto Mayo mezclar bien.
Repartir los gyros terminados entre los cruasanes y cubrir con partes iguales de la crema tzatziki.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Mezcla para hornear "The Pithy" (Panifactum) | 30 g |
| Agua mineral | 40 ml |
| Kanso Aceite MCT 77 | 7,5 ml |
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Lechuga | 100 g |
| Gyros | 200 g |
| Kanso Aceite MCT 77 | 20 ml |
| Crema griega "estilo Tzatziki" (Cirali) | 100 g |
| Kanso Keto Mayo | 80 g |
Valores nutricionales
| Energía (Kcal) | Proteína (g) | Grasa (g) | Hidratos de carbono (g) | Cociente cetogénico | Por |
|---|---|---|---|---|---|
| 1453 | 52,6 | 52,6 | 14,6 | 1,9 : 1 | Receta completa |
| 363 | 13,2 | 32,7 | 3,7 | 1,9 : 1 | Por Gyros Ardilla |
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Productos utilizados
Probamos la receta el fin de semana. Fue el plato fuerte del fin de semana. Puedes sustituir los gyros como quieras, por ejemplo con aguacate, salmón o verduras asadas. Increíblemente delicioso.