Cubitos cremosos de coco y frambuesa con MCT
¡Deliciosos pralinés helados! Refrescantemente afrutados, cremosos, dulces... ¡y con MCT!
Preparación/ Paso a paso
Mezcle todos los ingredientes excepto las bayas, CoconutBar y Cacaobar en una batidora. Vierte la mezcla en un bol.
Poner el CoconutBar en la batidora con el resto de la mezcla de praliné helado y batir hasta obtener migas. No mezcle demasiado, deben quedar migas pequeñas, no "arena".
Incorporar las migas a la mezcla del bol.
Vierta la mezcla de coco en los cubitos, pero llénelos sólo hasta la mitad. A continuación, coloque una frambuesa congelada en el interior y rellene la parte superior del cubito con la mezcla de coco, de forma que la frambuesa quede en el centro del praliné. Meter en el congelador durante una hora.
Liberar los bombones del molde para cubitos de hielo.
Derretir el Cacaobar y cubrir parcial o totalmente los pralinés con el glaseado.
Enfriar en el frigorífico y dejar descongelar ligeramente antes de comer.
Receta de Steffi Kieselmann:
Instagram: Travelketosteffi
Sitio web: www.travel-keto.de
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Aceite de coco | 15 ml |
| Kanso Aceite MCT 100% | 15 ml |
| Alpro Cocción/ Crema | 80 ml |
| Leche de coco (líquida) | 60 ml |
| Copos de coco | 20 g |
| Zumo de limón | 10 ml |
| (en polvo) Eritritol | 25 g |
| Vainillina / un poco de vainilla en polvo | 1/2 CUCHARADITA |
| CoconutBar (30g) | 1 |
| Barritas CacaoBar (50g) | 2 |
| frambuesas congeladas | 10 |
| Energía (Kcal) | Proteína (g) | Grasa (g) | Hidratos de carbono (g) | Cociente cetogénico | Por |
|---|---|---|---|---|---|
| 1121 | 7,0 | 108,9 | 11,1 | 6:1 | cantidad total |
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