Tortita de arándanos
Preparación:
Batir los huevos con la mezcla de eritritol + stevia, un poco de vainilla y canela.
Añadir la leche de almendras y la cetoharina. Remover hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario, añadir otro sorbo de leche de almendras si la masa queda demasiado firme. La consistencia debe ser fina. Por último, incorporar los arándanos frescos lavados.
En una sartén con margarina keto a fuego medio, cocine las tortitas por ambos lados, una tras otra.
Receta de Anna-Lena Leber
urgesund@leber.com.de
https://urgesund-fotografie.de
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Mezcla para hornear Keto | 100 g |
| Leche de almendra | 180 g |
| Mezcla de eritritol y estevia | 2 CUCHARADAS. |
| Vainilla del molino | algo |
| Canela | algo |
| Huevos | 2 |
| arándanos frescos | 60 g |
| KetoMargarina | 30 g |
Valores nutricionales
| Energía (Kcal) | Proteína (g) | Grasa (g) | Hidratos de carbono (g) | Cociente cetogénico | Por |
|---|---|---|---|---|---|
| 803 | 28,1 | 58,6 | 14,3 | 1,4 : 1 | 4 piezas |
| 201 | 7,0 | 14,6 | 3,6 | 1,4 : 1 | 1 pieza |
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